Приправа (Кузин) | Vandevi | 50 гр

Vandevi
145,00
р.
Асафетида Vandevi (Powder Yellow) - является специей, известной по всему миру. Асафетида является сушеной смолой (камедью) корня под названием Ferula assafoetida - многолетнего травянистого растения, которое приходится родственником моркови и фенхелю. Асафетида – специя и лекарство. Асафетида – это смола зонтичного дерева (Ферула пахучая), произрастающего на территории Ирана, Афганистана, Пакистана и Индии. Смола собирается, высушивается, затем перемалывается в порошок и смешивается с мукой и смолой акации для смягчения запаха и подбора оптимального вкуса. Асафетида в кулинарии. Являясь важным компонентом ведической кулинарии, вкус асафетиды замещает вкус чеснока и лука, которые, как известно, не рекомендованы аюрведой для регулярного употребления в пищу, а используются как лекарство в определенных случаях. С асафетидой готовится огромное количество блюд, она применяется при жарке, приготовлении супов, закусок, тушении овощей, добавляется в салаты, различные карри, соусы, подливы. Асафетида усиливает агни — улучшает пищеварение и усвояемость питательных веществ, повышает аппетит. Благодаря этим свойствам асафетиду хорошо употреблять вместе с трудноперевариваемой пищей, например, с рисом и бобовыми. Целебные свойства асафетиды. Асафетида очень полезна с точки зрения аюрведы, она улучшает пищеварение, нормализует работу желудка, улучшает флору кишечника, устраняет образование газов, вздутие живота, отрыжку, снимает боли и колики, нормализует стул, снимает запоры. Кишечные паразиты очень не любят асафетиду, при регулярном использовании в пище, паразиты уходят и не появляются вновь. Сочетание асафетиды с такими специями как имбирь, тмин, куркума и черная горчица будет усиливать метаболизм, действовать как ветрогонное, отхаркивающие, антисептическое, противоглистное и повышающие потенцию средство.

Описание: Асафетида Vandevi (Powder Yellow) - является специей, известной по всему миру. Асафетида является сушеной смолой (камедью) корня под названием Ferula assafoetida - многолетнего травянистого растения,

Состав: Смола корней Ferula asafoetida, мука пшеничная, мука рисовая, куркума молотая, гуммиарабик (Е414).

Условия хранения: В сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Click to order
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone