Готовая соевая спаржа вкусна сама по себе, но еще она может являться ингредиентом, который добавит интересных вкусовых качеств салату или другому блюду. Ее можно использовать и как гарнир, и как добавку к супу. Чрезвычайно распространена в восточных странах, и без нее не обходиться почти ни одно блюдо азиатской кухни. Полезные свойства соевой спаржи: содержит большое количество легкоусвояемого растительного белка (примерно 40%), в составе практически отсутствуют жиры, имеет высокую пищевую ценность. Пищевая и энергетическая ценность Энергетическая ценность (ккал на 100 г) 440 Белки, г (в 100 г) 45 Жиры, г (в 100 г) 20 Углеводы, г (в 100 г) 20